Bazsalikom: friss füve akár félszázaléknyi illóolajat, sok cseranyagot, és a rákmegelőzésben fontos szerepet játszó szaponint, meg keserűanyagot tartalmaz. Távol tartja a kártevőket, jól hasznosítható biokertészetben, lakásban, mert sem a legyek, sem a kártevők nem szívlelik. Teája idegnyugtató, ajánlható álmatlanságban szenvedőknek, gyomorfertőzés és vesegyulladás ellen. Nyákoldó, gyengén hashajtó. Húgyúti megbetegedések, fehérfolyás gyógyításában igen hatásos. Külsőleg a torok öblögetésére, kelések érlelésére is bevált. Terhesek, kismamák figyelmére érdemes, miután tejszaporítóként igen ismert. Baktériumölő, fertőtlenítő hatású, hatékony segítséget nyújt különböző kártékony gombák hatástalanításában. Külön ki kell emelni, hogy epeserkentő fűszernövény. Pástétomok, mártások, saláták, darált-, és sült húsok ízesítője, különleges aromát ad paradicsomos és halételeknek, fehér babfőzeléknek, növényi ecetnek. Tápanyagban gazdag talajt szeret, a magokat lehetőleg április elején vesd el. A virágzó, leveles hajtások júliustól már használhatók. “Aratás” után először árnyékos, szellős helyen szárítani kell, majd morzsold le, melegtől, fénytől, gőztől védve, szellős helyen tárold.
Berkenye: gyakorta kertet díszítenek vele. Májusban, júniusban virágzik, termése ősz elején érik be. Különlegességét az adja, hogy főleg szorbitot, C- vitamint tartalmaz, komoly vetélytársa lehet az egészségre, a fogazatra ártalmas cola italoknak. Virágjából vizelet- és hashajtó tea készíthető, a jól megszárított termésből főzött tea a húgyutak megbetegedésekor hatásos.
Boróka: a kékes-hamvas bevonatú termés főként vadhúsok, halas- és káposztából készült ételek, különböző páclevek ízesítője, fűszerkeverékek alkotórésze. Jómagam három-négy szemet teszek levesekbe, a párolandó rizsbe, finomítom vele a köretet. Borókaolajjal eredményesen inhalálhatnak tbc-s betegek, hörghuruttal küszködők. Megtalálható az ízületi fájdalmak enyhítésére készített bedörzsölő szerekben is. Reumásoknak kifejezetten ajánlják a természetgyógyászok. Vizelethajtó, étvágyjavító, epe- és vesekőoldó, emésztést serkentő. Illóolajat, cseranyagot, megközelítően tíz százalék gyantát, gumit, viaszt, flavonglikozidát, fehérjét, koleszterincsökkentő pektint tartalmaz a bogyó. Romváry a csúz, a köszvény és az ízületi betegségben szenvedőknek a következő teát ajánlja: 10 deka borókabogyó, 5-5 deka csalán-, zsálya-, nyírfalevél, ezerjófű, tárnicsgyökér, bengekéreg, veronikafű keverékéből 2 evőkanállal számítsanak félliter vízhez. Pár percig forralni kell, majd 5-10 percnyi állás után le kell szűrni, egy csészével reggel, egy csészével este igyanak meg. Végére hagytam, hogy a boróka kitűnő pálinkaalap, ismert a borovicska és a gin is. Vesebajokban szenvedők nagyon vigyázzanak a borókával, talán inkább kerüljék!
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: